Раздел «Почековый анализ»
Для правильной организации работы современного торгового предприятия необходимо рационально организовать управление процессом продаж. Получать полезную отчетность, оптимизировать ассортимент и выкладку товаров, загрузку персонала и кассовых узлов позволяет сбор и анализ данных по чекам.
Почековая аналитическая информация позволяет получить сведения о том, в какие дни недели и часы какие товары пользуются наибольшим спросом у покупателей, какие товары покупают люди, совершающие покупки на большие суммы, какие дешевые товары продаются вместе с дорогими, какое количество ККМ необходимо в различные часы работы магазина, каково среднее время обслуживания покупателя, какое количество чеков в день оформляет тот или иной кассир, какова статистика отмен/возвратов/аннулирования чеков по кассирам и т.п.
Проведенные в последние годы, на примере многих магазинов, исследования показали, что существуют определенные закономерности в распределении количества покупателей в зависимости от суммы покупки.
Анализ деятельности большинства современных розничных торговых организаций позволяет сделать вывод, что покупателей в каждом конкретном магазине можно сгруппировать в четыре основных сегмента. Это покупатели с так называемой малой, средней, большой или крупной покупкой.
Покупателей с малой покупкой бывает порядка 35–45% от общего числа покупателей, но их доля в обороте магазина колеблется всего на уровне 5%–10%.
Покупателей со средней покупкой — около 30%, их доля в обороте приблизительно 20%. Покупателей с большой покупкой — порядка 20%. Их доля в обороте обычно составляет около 30%.
Покупателей с крупной покупкой — не более 8-10% от общего количества покупателей, однако их доля в обороте магазина находится на уровне 35-45%.
Таким образом, покупатели больших и крупных покупок, представляя собой 25% — 30% от всего количества покупателей, приносят магазину до 75% прибыли.
Для выявления уровней крупных, больших, средних и малых покупок, а также определения перечня товаров крупных и больших покупок, на которые следует обратить особое внимание, предназначена группа отчетов «Почековый анализ».