Документ «План производства»
Для ввода нового документа «План производства» необходимо выбрать в главном меню пункт «Документы/Производство/План производства», и в открывшемся списке ввести новый документ кнопкой «Добавить».
Диалоговая форма документа имеет вид:
В шапке документа указываются следующие реквизиты:
- Номер, дата, фирма;
- Место хранения, для которого составляется план производства — путем выбора из справочника «Склады»;
В табличной части документа указываются сведения:
- Номенклатура — наименование товаров и блюд, указывается путем выбора из справочника «Номенклатура»;
- Характеристика — если ведется учет по характеристикам;
- Единица измерения — выбирается из справочника «Единицы измерения»;
- К. — коэффициент пересчета единицы измерения;
- Выход — вес блюд в готовом виде;
- Количество — указывается, сколько номенклатуры должно быть выпущено в заданных единицах измерения;
- Цена — цена реализации продукции;
- Сумма — сумма реализации (рассчитывается автоматически как произведение количества и цены);
- Всего — сумма реализации (с учетом НДС).
Заполнение табличной части документа может выполняться тремя способами:
- обычным вводом новой строки табличной части документа (кнопка «Добавить»). При этом окно справочника «Номенклатура» открывается вновь для каждой новой строки документа;
- способом множественного подбора товаров и блюд непосредственно из справочника «Номенклатура» (кнопка «Подбор»). При этом также открывается форма справочника «Номенклатура», но после выбора товара (блюда) его наименование переносится в табличную часть документа и окно справочника не закрывается. Затем выбирается следующий товар (блюдо) и т.д.;
- по кнопке «Заполнить». При этом открывается список документов «Выпуск продукции», из которых необходимо выбрать нужный. Перед заполнением выдается предупреждение о том, что табличная часть документа будет очищена:
Для продолжения заполнения документа необходимо нажать кнопку «Да». Табличная часть документа заполнится автоматически по выбранному документу-основанию.
Кнопка «Очистить» позволяет очистить всю табличную часть документа для нового заполнения.
Форма документа имеет кнопку выбора печатной формы: «Печать». Из двух возможных вариантов: «Раскладка ингредиентов (горизонтальная)» и «Раскладка ингредиентов (вертикальная)» можно выбрать любой и при необходимости задать его печать по умолчанию.
Для документа возможно сформировать печатную форму плана производства (типовая форма № ОП-2).
Документ «План производства» не производит никаких движений в оперативном учете, но является основанием для ввода следующих документов: «Выпуск продукции» и «Требование в кладовую».