Учет разливного пива
ВАЖНО
Начиная с релиза 3.0.37.5 возможно два варианта работы с разливным пивом.
В конфигурации ДАЛИОН: ТРЕНД возможно два варианта работы с разливным пивом, которое регулируется константой в Настройках параметров учета на закладке Алкоголь.
1. Вариант списания разливного пива по ОКС — По вскрытию тары
В данном случае используются две сущности для учета пива, реализуемого в розлив: пивной кег и разливное пиво (литр).
Пивной кег используется для регистрации факта вскрытия тары на кассе. Карточка кега является технической и не участвует в товарообороте ДАЛИОН, поступление товара необходимо делать на карточку, по которой будет идти реализация по кассе.
Разливное пиво (литр) используется для учета оборота разливного пива в ТРЕНД (оприходования на склад, списания, возвраты и т.д.) и регистрации продажи на кассе.
Для возможности учета разливного пива следует произвести предварительную настройку:
В справочник «Номенклатура» добавляем карточку товара для разливного пива. На закладке «Основная» выбираем базовую единицу измерения – литр.
В том случае, если магазин реализует пиво в разной таре (0,5л, 1,5л, 2л), рекомендуем отражать объем тары через коэффициент единицы измерения (см. скриншот ниже).
На закладке «Алкоголь» активируем галку «Алкоголь» и заполняем все алкогольные реквизиты: вид и производитель алкоголя, объем в литрах и процент содержания спирта.
Также обязательно следует проставить флаг «Разливное пиво».
На закладке «Соответствие с ЕГАИС» обязательно указываем какая номенклатура ЕГАИС (с типом упаковки продукции Неупакованная) соответствует текущей. Это необходимо для регистрации факта розничной реализации пива в ЕГАИС.
Примечание
Товар, у которого проставлен флаг «Разливное пиво», будет указываться в чеке для регистрации розничной продажи пива; но данные о продаже такого товара не будут передаваться в ЕГАИС и отражаться в журнале учета объема розничной продажи алкоголя.
В справочник «Номенклатура» добавляем карточку товара для пивного кега, в которой разливное пиво приходит от поставщика. Для текущей номенклатуры на закладке «Алкоголь» следует обязательно проставить флаги «Алкоголь» и «Пивной кег», и указать в соответствующем поле какая номенклатура с флагом «Разливное пиво» соответствует этому кегу. Это необходимо для регистрации факта розничной реализации разливного пива в ЕГАИС.
Полное наименование кега, а также алкогольные реквизиты (за исключением емкости и объема) должны обязательно совпадать с полным наименованием и реквизитами соответствующего разливного пива.
Примечание
Если пиво поставляется в кегах одного объема, то указываем соответствующую емкость потребительской тары. Если пиво поставляется в таре разного объема, в поле «Емкость потребительской тары» проставляем 1 и заводим необходимое количество единиц измерения, отразив объем кега через их коэффициент.
На закладку «Дополнительные единицы измерения» добавляем необходимое количество единиц измерения (в зависимости от объема кегов, в которых пиво приходит на склад) и обязательно формируем для них ШК, так как он необходим для регистрации факта вскрытия тары на кассовом ПО.
Примечание
Для товара с активным флагом «Пивной кег» будет запрещена продажа и возврат на кассе; он может быть использован только для вскрытия тары.
Обратите внимание, что пивной кег выгружается на кассу независимо от того есть ли он на остатках и назначена ли на него цена.
На кассовом ПО перед началом реализации пива в розлив следует вскрыть кег документом «Вскрытие тары».
При загрузке ОКС с кассы реализованное в розлив пиво доступно на закладке «Товары».
Информация о количестве вскрытых пивных кегов отражается на закладке «Вскрытие тары». При формировании журнала алкогольной продукции и документа «ЕГАИС Акт списания» данные о вскрытых кегах берутся с этой закладки.
2. Вариант списания разливного пива по ОКС — По факту реализации
В данном случае можно использовать только одну карточку товара для разливного пива. Порядок заполнения карточки такой же как у разливного пива описанного выше.
Ключевое отличие в том, что при таком варианте списания, разливное пиво из табличной части ОКС Товары/Возвраты товаров добавляется в документа «ЕГАИС Акт списания» и учитывается при формировании журнала алкогольной продукции, а закладка Вскрытие тары не используется.
Примечание
Обращаем внимание, что дата документа «ЕГАИС Акт списания» не должна отличатся от текущей даты более чем на 3 дня.