Модуль Производство

Модуль «Производство» призван автоматизировать ведение оперативного, управленческого, финансового и складского учета на сетевых и одиночных предприятиях розничной торговли с собственным производством. К основным видам собственного производства обычно относят: кулинарию (гастрономию), мясной, рыбный отделы, пекарни и кондитерский отдел. 

Организация собственного производства решает широкий спектр задач, стоящих перед магазином: увеличение прибыли за счет роста оборота и дохода (продукция магазина зачастую имеет дополнительную ценность для покупателя), привлечение покупателей и формирование лояльности, повышение конкурентоспособности и расширение товарной матрицы.

Организовав собственное производство, управляющие розничных магазинов неизбежно сталкиваются с проблемами на всех этапах производственного процесса:

• учет продуктов, участвующих в производстве;
• учет аналогов, замещающих отсутствующие на складе продукты;
• соблюдение точной рецептуры и технологии приготовления по каждой номенклатуре собственного производства;
• калькуляция себестоимости и расчет стоимости готовой продукции;
• составление безубыточного плана производства;
• учет готовой продукции по факту ее реального выпуска/продажи;
• потери, излишки и недостачи продукции из-за проблемы разграничения материальной ответственности между собственным производством и торговлей;
• анализ производственного процесса;
• отражение операций по выпуску продукции собственного производства в бухгалтерском учете.

Модуль «Производство» предназначен для автоматизации и оптимизации каждого этапа управления собственным производством, а также позволяет анализировать деятельность производственного отдела.